餐饮连锁经营方法


我们通常将商圈分为成熟商圈与不成熟商圈,对于不成熟的商圈又涉及两种较为普遍的状况:(一)是中心<em>城市</em>的不断延伸及卫星城的大量兴起,使得一大批边缘地区的餐饮商圈迅速崛起而产生大量商机,这是“利好”消息;(二)是中心城市的“空心化”现象,使本就成熟的餐饮商圈缺乏上升动力甚至是处于不断萎缩之中。这两种情况在...