承包工地食堂的经营模式可大致估算如下：以每人每餐10元、每日两餐计算，每人每天消费额为20元。若每日就餐人数稳定在500人左右，则日营业额可达1万元。按一年实际营业300天（扣除节假日）计算，年营业收入约为300万元。
快餐类业务的成本通常占收入的60%至70%，据此估算，扣除食材等直接成本后，毛利约为90万至120万元。再减去30万元的年度承包费用，预计年纯利润在54万元至72万元之间。
为保障食堂顺利运营，需重点落实以下几项要求：首先，制定科学合理的…
我要承包一个300人的工地食堂,需要交40万给承包商,不带小卖部,能赚钱...
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