恰亦碗,一手打造了餐饮蓝海地锅菜

恰亦碗地锅菜源自清代,是一道广受欢迎的民间传统美食。经过长期的发展与改良,如今它已形成种类丰富、风味鲜醇的独特风格,成为具有代表性的地方菜肴。在当前竞争激烈的餐饮市场中,恰亦碗能够站稳脚跟并持续发展,关键在于其在品牌定位、核心优势以及营销策略三个方面的系统构建。首先,品牌定位清晰明确,恰亦碗立足于新中式连锁快餐模式……